Ce projet s’inscrit dans l’accompagnement d’acteurs locaux à Neerpede, un territoire à caractère rural dans la commune d’Anderlecht. Il se focalise sur la relocalisation d’activités agricoles diverses, afin de privilégier un mode de production et de consommation en circuit court dans un milieu urbain. L’idée consiste en un complexe multimodale pensé pour des agricultrices qui produisent des thés et tisanes à base de plantes médicinales cultivées à Neerpede, puis séchées et triées à Waterloo.

Ce nouveau complexe comprend un espace de séchage à l’abri du soleil, un bar sous serre, une terrasse couverte et une dalle de béton dont l’usage peut être divers, soutenant l’idée d’avoir chaque étape de la production qui se déroule sur un seul et même site, de la culture à la consommation. Ces quatre espaces s’articulent en quatre modules de même surface au sol et sont de même hauteur, à l’exception de la dalle de béton plus basse pour rester accessible par vélo ou voiture en fonction de la pente du terrain. La pergola qui couvre la terrasse, la serre et l’espace de séchage ont une structure apparente en bois parfaitement identique, chacune étant rythmée par neuf travées de même écartement. L’espace de séchage est revêtu de lattes en bois, inclinées de telle sorte qu’elles laissent entrer circuler l’air pour sécher les plantes disposées sur des claies de séchage, tout en les protégeant du soleil. Le bar sous serre comprend une table de tri pour faire les assortiments de thé après le séchage, une cheminée et un alambic pour sécher et distiller des types de plantes plus spécifiques. La transparence du verre permet une vue sur les champs environnants tout en jouissant de la lumière naturelle. La terrasse offre quant à elle un espace de consommation à l’extérieur qui donne sur les champs, à l’abri du soleil sous la pergola. Ce jeu de pleins, de vides, de transparence et d’opacité créé une gradation architecturale de la dalle de béton à l’espace de séchage.